초록잎 홍합의 비밀 - 퇴행성 관절염, 류마티스 관절염 환자에게 좋을 수 밖에
- 건강 정보
- 2021. 8. 11.
오늘의 포스팅은 초록잎 홍합에 대해 포스팅하려 합니다. 퇴행성 관절염, 류마티스 관절염 환자에게 필수 성분인 항염 성분이 풍부해 통증 예방과 항염효과가 뛰어난 초록잎 홍합 오일. 그 비밀을 풀어보겠습니다.
초록잎 홍합이란?
뉴질랜드 수산양식사업부 산업국장 매트 바쏠로뮤에 따르면 뉴질랜드 인구의 15%를 차지하는 원주민 마오리족은 초록잎홍합을 타우랑가(Taonga)로 여겼는데 그것은 성스러운 품종이라는 뜻입니다.
마오리족은 다른 인구에 비해 관절염 발병률이 현저히 낮았는데 뉴질랜드 청정 바다에서 서식하는 초록잎 홍합이 주식이었다는 것을 알게 되면서 전 세계에서 많은 관심을 보였으며, 연구를 진행했습니다. 바로 초록잎 홍합만의 특별한 효능을 정확히 알기 위해서였습니다. 초록잎 홍합은 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001가지에 선정 되었습니다.
뉴질랜드 홍합연구소 연구원 로드니 로버트에 따르면 초록잎 홍합에는 뼈와 연골에 좋고 혈액순환에 도움이 되는 성분이 풍부한 것으로 나타났습니다. 2020년 뉴질랜드에서는 초록잎 홍합의 효능에 대해 더욱 깊이 파헤치고 있으며, 그 효능이 뛰어난 것을 알게 되자 뉴질랜드 국책사업 중 하나로 초록잎 홍합 양식을 진행할 정도이며, 연간 생산량은 약 10만 톤에 이릅니다.
모든 초록잎 홍합 오일은 뉴질랜드 국가에서 관리하는데 이 좋은 홍합이 뉴질랜드에서만 서식한다는 것이 안타까울 정도입니다. 초록잎 홍합에 들어있는 풍부한 성분에 대해 아래에서 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
초록잎 홍합에 풍부한 성분
- 불포화지방산(오메가 3 지방산)
- 비타민
- 무기질
- 항산화 물질
초록잎 홍합에 항산화, 항염 성분이 풍부한 이유
초록잎 홍합은 염증을 완화하고 골 관절염에 특효가 있습니다. 그렇다면 왜 초록잎 홍합은 항산화, 항염 성분이 풍부할까요? 뉴질랜드는 연중 일조시간 2,000시간 이상으로 자외선이 매우 강한 나라입니다.
그렇기 때문에 초록잎 홍합의 먹이인 바다의 플랑크톤은 강한 자외선에 맞서기 위해 항산화 물질을 만들어 내는데요. 초록잎 홍합이 항산화 물질이 다량 함유된 플랑크톤을 먹고 자라기 때문에 초록잎 홍합에 항산화 물질과 항염물일지 다량 축척 되어 있습니다.
초록잎 홍합 오일의 항산화, 항염물질이 관절에 미치는 영향
논문에 의하면 다발성 관절염을 유발한 흰 쥐에게 4일간 초록잎 홍합 오일을 먹인 결과 오일을 먹은 흰 쥐의 관절염 억제율이 더 높게 나타났습니다. 초록잎 홍합 오일을 추출하는 것은 홍합이 신선할 때 이산화탄소로 급속 냉동해 추출하게 되는데 초록잎 홍합 오일은 홍합 1톤에서 겨우 1.4kg(1400ml) 정도만 나올 정도로 매우 귀한 오일입니다.
초록잎 홍합 추출불 어떤 형태로 먹는게 좋을까요? 아래에서 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
초록잎 홍합 추출물 분말과 추출 오일의 섭취에 따른 항염효과 비교
형태 | 복용량(mg/kg) | 부종억제율(%) | 염증억제율(%) | 관절염억제율(%) |
초록잎홍합 추출물 분말 | 300 | 78 | 74 | 78 |
초록잎홍합 추출 오일 | 20 | 100 | 100 | 100 |
출처 : Inflammopharmacology 1997
초록잎 홍합을 오일로 먹을 경우 분말로 섭취했을 때보다 몸에 흡수하기 좋기 때문이라고 합니다.
항염에는 분말도 그럭저럭 우수한 결과이지만, 관절에는 효과가 미미한 것으로 나타났습니다.
관절염을 유도한 흰 쥐를 대상으로 한 실험에서 생선오일, 달맞이꽃유, 초록잎 홍합 추출 오일을 각각 투여한 결과 초록잎 홍합 오일에서 부종 억제 효과가 200배 이상이었으며, 항염효과 역시 오메가 3 지방산 대비 약 200배 높은 것으로 나타났다
(출처 : Inflammopharmcology 1997)
초록잎 홍합 오일의 항염 성분의 효과
- 관절염
- 천식
- 기관지염
- 알레르기 피부염
- 만성 염증 질환
- 건강 증진
- 심혈관계 질환 위험 감소
가정의학과 박성은 전문의에 따르면 초록잎 홍합의 불포화 지방산은 다른 어패류, 식물 등에 함유된 불포화 지방산 대비 강력한 항염효과로 인체 내 염증 물질인 류코트리엔의 생성을 억제해 염증 증가를 막고 관절 통증을 감소함과 동시에 부종을 억제합니다.
병원균과 세균의 천적 티 세포를 조절해 염증을 제거하는 효과가 있기 때문에 몸속 염증 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 국내에서 실험한 초록잎 홍합 오일을 섭취한 실험 참가자의 건강 변화에 대해 아래에서 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
국내 실험 참가자 결과
A 씨 46세 (여) | B 씨 65세 (여) | C 씨 74세 (여) | |
초록잎 홍합 오일 섭취 전 |
어깨, 손가락 골통증 무릎 관절염 | 무릎, 발목 골통증, 퇴행성 관절염 1기 | 무릎, 고관절 골통증, 퇴행성관절염 2기 |
초록잎 홍합 오일 14일 섭취후 | |||
급성염증(CRP) | 0.58 -> 0.48mg/dl (15% ↓) | 1.13 -> 0.87mg/dl (25% ↓) | 1.00 -> 0.40mg/dl (60% ↓) |
만성염증(ESR) | 154 -> 145mg/dl (6% ↓) | 31 -> 21mg/dl (32% ↓) | 42 -> 31mg/dl (26% ↓) |
관절통증 (VAS) | 736 -> 40 (696 ↓) | 429 -> 87 감소 (342 ↓) | 523 -> 106 (417 ↓) |
초록잎 홍합을 섭취할 때 주의사항
- 초록잎 홍합 추출 오일 1일 권장량 : 700mg
- 임산부, 만성질환, 어패류 알레르기 등 있는 사람은 주의할 것
- 초록잎 홍합은 죽게 되면 유익 성분이 함께 파괴
- 만일 초록잎 홍합을 구매했더라도 삶거나 찌게 되면 유익 성분이 파괴
- 오일에 볶아서 먹은 것을 추천
- 뉴질랜드에서 살아있는 초록잎 홍합은 산란기에는 독성이 있기 때문에 거르자(늦봄 - 여름)
열을 가해도 사라지지 않음.
초록잎 홍합을 날로 섭취해서 항염효과를 보기 위해서는 하루에 130마리를 먹어야 한다고 하는데 국내에서는 생산되지 않으니 불가능하다고 볼 수 있습니다. 초록잎 홍합의 영양제로 구매 시 가격만 따지지 마시고 영양제의 주요 성분과 함량도 중요하며, 1통으로 몇 개월을 먹을 수 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
마치며..
초록잎 홍합의 장점에 대해 알아봤습니다. 정말 좋은 식품이고 저의 어머니나 장모님께도 꼭 사드려야겠습니다.
벌써 연세가 많이 드셨네요. 갑자기 보고 싶어 지네요. 이만 마치겠습니다.